光明乳业:数智化转型与食品安全的行业典范

食品安全是民生之基,亦是健康中国建设的重要基石。在行业数字化浪潮的背景下,光明乳业以科技赋能品质,以数智化转型引领行业升级,成为食品工业科技领域一道亮丽的风景线。从智慧牧场的科技育种,到智能工厂的全程可控,再到领鲜物流的冷链守护以及光明随心订的鲜活配送,光明乳业构建了全产业链数字化体系,实现从牧场到餐桌的全流程可视化供给,让每一滴奶都历经“科技旅程”,以世/界/级标准守护消费者的安全与健康。

构建数字化全产业链

见证一滴奶的“科技旅程”

作为中国乳业数字化转型先锋,光明乳业以全产业链数字化创新构建核心竞争力。通过构建从智慧牧场到光明随心订的全链路数字化体系,实现从牧场到餐桌的全流程可视化供给,引领行业升级。

智慧牧场

科技育种,筑牢源头根基

光明乳业旗下牧场建设了完备的育种管理系统,从源头把控每一滴新鲜。每只奶牛均佩戴智能耳标与穿戴设备,实时采集监测健康数据、生长环境与饮食情况,建立专属身份档案,实现奶牛养育全程数字化管控。

光明牧业建成了上海首个奶牛胚胎实验室,通过“基因组选择+表型大数据”双轮驱动,从种公牛选育到核心母牛群扩繁,再到牧场遗传改良,形成完整的全链条体系。今年,光明种公牛“冠/军侯”以全球第92名的优异成绩跻身Top200TPI®Genomic Young Bulls国际公牛排行榜百强,成为首个进入该榜单前100名的本土种公牛,创下“全国唯一”“历史首次”双重里程碑,以科技突破种源“卡脖子”难题,从源头保障生乳品质的优质与安全。

智能工厂

全程可控,铸就世/界/级品质

光明乳业旗下工厂以世/界/级标准守护生产全过程,致力于为消费者提供安全、健康、高品质的乳制品。依托全程数字化管控系统,实现生产环节全流程可监控、可追溯。

光明乳业旗下乳品四厂凭借卓越的设备管理、高效的生产流程和持续的创新精神,斩获被誉为全球制造业“诺贝尔奖”的TPM世界奖;旗下上海益民食品一厂凭借“三位一体”质量管理模式,荣获奉贤区质量金奖。光明乳业始终以精益管理与智能技术,确保每一瓶产品的品质稳定。

领鲜物流

全程冷链,“五星级”守护

光明领鲜物流作为国内首批五星级冷链资质企业,基于物联网技术和人工智能算法等应用,实现全国1008辆冷藏车辆实时跟踪,温度实时监控,提供新鲜、安全、高效的冷链服务,为高品质乳品保驾护航。

凭借“零差错、高效率”的硬核实力,光明领鲜物流成为全国唯一连续8年服务进博会的食品物流企业,守护跨区域运输中的每一份新鲜与安全,向世界展现中国物流企业的保障硬实力。

光明随心订

守护“Z后一公里”鲜活

通过数字化转型升级,光明随心订已成为全国Z大的鲜奶配送平台,连续六年通过上海品牌认证和复审,定位也由“送奶到家”升级为“鲜食宅配”平台,为全国千万家庭送去新鲜、安全的产品。

光明随心订玻璃瓶乳制品已实现全线升级,搭载光明专利锁鲜盖,精准阻隔空气与细菌侵入,既保证密封安全性,又做到轻松开合、便携不漏,让消费者享受新鲜、安全的乳品。

以科研之力,呵护国民健康。光明乳业将继续以数字化、智能化为核心引擎,深化全产业链数智化革新。同时,依托乳业生物技术国家重点实验室的科研优势,持续推出更多满足国民健康需求的创新产品。坚守“食品安全是国之大者”的初心,以高标准、严要求、优技术,守护每一滴牛奶的新鲜,为推进健康中国建设贡献“光明力量”,让更多人感受美味与健康的快乐。在数字化浪潮与食品安全的交响曲中,光明乳业以创新引领未来,以责任守护品质,必将在乳业发展史/上留下浓墨重彩的一笔,持续书写行业典范的辉煌篇章。

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